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「君必赢计划」一分钱不多花,论用心,它能让孩子记上一整年!

阅读量: 3233 时间:2020-01-09 14:37:59

  

「君必赢计划」一分钱不多花,论用心,它能让孩子记上一整年!

君必赢计划,公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!

压到今天,终于要把最喜欢的礼物发给你们了!这款面包圣诞树,我想会让所有孩子尖叫起来吧。

反正我差点被阿哲那兴奋劲儿湮没,他还跟小朋友到处炫耀,大概意思就是,你们知道吗,我妈妈做的圣诞树可以吃!!

没有孩子之前,我对这种节日基本都是无感,但现在不同,看到孩子过完今年盼明年的开心模样,就好想让这一天变得更有意义!

这个可以吃的面包树呢,可以当成送给孩子的小礼物~

带着浓浓的节日氛围,可以说是很抢眼和应景了!从味道上来讲,它也是超级棒的,松软香甜、最重要的是大小宝宝都能吃,材料都很健康,没有什么人工色素啊、添加剂啊。

可以让娃们来厨房“帮忙”,做完以后发个朋友圈,那绝对比圣诞树要牛气多了!

最后撒上一层雪白的糖霜,就像飘起了小雪一样,有音乐,有礼物,有一家人亲手做出的美食,这感觉大概会记一辈子吧!

日子总要过出一些仪式感来才有意思,你说是不是啊?

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:高筋面粉150g、配方奶70g、蛋液25g、白砂糖23g、盐1g、酵母2g、黄油20g

烹饪时间:70分钟

难度分析:中级

【1】牛奶、鸡蛋液倒入面包桶中。

【2】加入白砂糖,加入盐。

【3】放入高筋面粉,挖一个小坑,倒入酵母。

按照先液体后粉类的顺序, 1.蛋液—2.牛奶—3.糖—4.盐—5.面粉—6.酵母的顺序依次倒入面包桶。

尽量避免糖和酵母有接触,否则会影响发酵的质量。

【4】自定义和面模式,30分钟。

【5】大概9分钟的时候,面团已经有些变光滑开始起筋了,这时候暂停一下程序。

【6】将已经软化好的黄油放进面包桶里,启动面包机,继续和面功能。

如果你没有黄油,那么可以用色拉油或者玉米油,在放完牛奶的时候就可以一起放进去了。

【7】和面完成后,选择发酵模式50分钟。

如果你没有面包机,这1-7步揉面发酵的过程,可以手工操作。

【8】发酵完成后,面团从面包机取出,轻揉排气,整理成长条状。

【9】借助电子秤的帮忙,切成20克、20克、30克、40克、50克、50克、60克的小面团,松弛15分钟。

大点的宝宝带着他一起动手哦,可以充分锻炼宝宝的动手能力,还能发挥宝宝的无限的想象力~

【10】取一个面团,用擀面杖,擀成饼型。

【11】中间切一刀,不要切段。

【12】从切口处打开,打开后从每份中间,切一刀。

【13】再次打开从每份中间切一刀,都不要切段。

【14】切口处向外,连接成圆形,接头处捏紧,得到一个树环,其他面团依此法整形得7个树环。

接口处一定要用力捏紧,以免烤制好后裂开。

【15】放入铺好油纸的烤盘中,因占面积较大,只能分批次醒发,烤制了。

其他没有轮到醒发的面团先用保险膜或者保险袋子盖住,避免面团水分蒸发。

【16】烤箱调至发酵功能20分钟。

【17】二次发酵完成后,表面刷一层蛋液。

【18】烤箱调至上下火170度,15分钟。

每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况设置烘烤时间哦。

【19】按照全部顺序步骤,把剩下的面团全部烤完,大小顺序叠起来,面包圣诞树来啦~

带着娃,一家人亲手做出的美食,这感觉大概会记一辈子吧!

面包尽量1-2天内吃完,没吃完也不需要放入冰箱,室温密封好保存即可。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信:shipu877

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